LOKALNA HRANA V JAVNIH ZAVODIH NA IDRIJSKEM IN CERKLJANSKEM

Vsako leto, na tretji petek v novembru obeležujemo dan slovenske hrane. Že tradicionalno na ta dan v vrtcih, osnovnih šolah in zavodih za vzgojo in izobraževanje otrok in mladostnikov s posebnimi potrebami šolarjem v šolskih kuhinjah ponudijo slovenski zajtrk.
Ta je sestavljen iz mleka, masla, kruha, medu in jabolka, ki morajo biti pridelani oziroma predelani izključno v Sloveniji – še bolje če so le ti lokalni in od ponudika do prejemnika naredijo čim manj kilometrov.

Na temo, kako so lokalni pridelovalci in predelovalci izdelkov povezani z javnimi zavodi na Idrijskem in Cerkljanskem – ne le v dnevu, ko obeležujemo dan slovesnke hrane – pa se je v včerajšnjem popoldnevu v sejni sobi občine Cerkno odvijala okrogla miza, naslovljena  Lokalna hrana v javnih zavodih na Idrijskem in Cerkljanskem na kateri so sodelovali župan občine Cerkno, Jurij Kavčič, Jožica Lazar, direktorica Idrijsko-cerkljanske razvojne agencije, Milan Koželj. ravnatelj OŠ Cerkno. Gabrijela Raztresen, vodja prehrane na OŠ Cerkno,  Helena Mavri, vodja kuhinje na OŠ Idrija, Robert Mihevc s  kmetije Pr' Kafurju z Vrsnika kot predstavnik lokalnhi ponudnikov zelenjave in Tereza Keršmanc iz nabavne službe Psihiatrične bolnišnice Idrija.

Okrogle mize se je poleg aktivnih udeležencev udeležilo lepo število lokalnih pridelovalcev hrane in predstavnikov javnih zavodov, ki so svojimi mnenji in izkušnjami še obogatili debato o tem kako in na kakšne načine poteka sodelovanje, kakšna je ekomonska računica, kako so šole zakonodajno omejene, kje so prednosti in kje slabosti tovrstnega sodelovanja, koliko je še manevrskega prostora za več sodelovanja in več lokalne hrane v javnih zavodih.

Direktorica ICRE, ki je bila poleg Občine Cerkno tudi organizatorka okrogle mize, Jožica Lazar je ob zaključku strnila svoje misli:

IZJAVA Jožica Lazar

Obsežneje bomo o izsledkih o okrogli mizi Lokalna hrana v javnih zavodih na Idrijskem in Cerkljanskem poročali v jutrišnji Aktualni temi naše Osrednje informativne oddaje ob 16ih.

Dogodek je potekal v okviru projekta Dobimo se na tržnici – skupno trženje lokalnih produktov Cerkno-Idrija-Logatec, ki je sofinanciran s strani Evropske unije iz Evropskega kmetijskega sklada za regionalni razvoj in Republike Slovenije.

Tjaša Jurman

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.