ZAČEL SE JE IZBOR ZA NAJBOLJŠO RESTAVRACIJO 2019

S februarjem je stekel letošnji izbor najboljših slovenskih restavracij, The Slovenia Restaurant Awards 2019, ki ga tretje leto zapored pripravlja mednarodna založniška hiša The Slovenia.  Gre za akcijo, ki se ji iz leta v leto pridružuje več  slovenskih restavracij iz različnih regij.

V letošnji izbor je vključena kar 201 restavracija, kar je 41 več kot lani. Najprej bodo glasove podali strokovnjaki, s 1. marcem pa bo steklo spletno glasovanje za splošno javnost.

Širši nabor 201 restavracije je pripravila strokovna komisija. Februarja je v glasovanje vključena t.i. gastronomska akademija, v kateri so med drugim chefi, gastronomska združenja ter foodiji in mediji. Glasovi gastronomskih strokovnjakov predstavljajo 75 odstotkov končne ocene, preostalih 25 odstotkov pa odpade na splošno javnost. Glasovanje za ta del bo na spletu steklo s 1. marcem.

Letošnji izbor prinaša nekaj novosti. Tako so prilagodili regije, ki so letos štiri, in sicer Alpska Slovenija, Mediteranska & Kraška Slovenija, Termalna Panonska Slovenija  ter  Ljubljana & Osrednja Slovenija. 

V regiji Alpska Slovenija, kamor sodita tudi območji Idrijsko-cerkljanskega in Gornjega Posočja, se za to prestižno priznanje poteguje skupno 50 izbranih restavracij, med njimi kar 4 iz Kobarida in ena iz Bovca ter nobena z območja Idrijskega in Cerkljanskega. V regiji Mediteranska & Kraška Slovenija se za glasove poteguje 48 restavracij, med njimi kar 7 iz Nove Gorice, 6 iz Dobrovega v Brdih in 4 iz Vipave. 

Nagrad je letos več: nacionalni top 3, štirje regijski zmagovalci, nagrada glas ljudstva, najboljša gostilna, najboljša hotelska restavracija, najboljši novinec, kulinarični dogodek leta, najboljši družbeni profil in Dinersov natakar leta.
Lani so si naziv najboljših prislužile Hiša Franko iz Kobarida, Ošterija Debeluh iz Brežic in restavracija Pri Lojzetu z dvorca Zemono, "glas ljudstva" pa je za najboljšo izbral Galerijo Okusov iz Petrovč.

Metka Rupnik
Foto: Pri Lojzetu, Zemono

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.