PROSTI TIR // PROJEKT ODPRTA VRATA KMETIJ SPODBUJANJE K PRIDELAVI SENENEGA MLEKA

LAS s Ciljem, ki deluje na območju idrijske, cerkljanske in logaške občine, med drugim sodeluje tudi v projektu z naslovom Odprta vrata kmetij. V njem skupaj s tremi drugimi lokalnimi akcijskimi skupinami po Sloveniji lokalne kmetovalce spodbuja k pridelavi senenega mleka in mlečnih izdelkov iz njega.
Seneno mleko je bilo v času naših dedkov in babic nekaj vsakdanjega, saj so bile živali čez zimo krmljene s senom. Z razvojem kmetijske tehnologije in intenzivnejše pridelave mleka pa je seno v minulih desetletjih marsikje nadomestila silažna krma. Zadnja leta se, glede na raziskave in trende v tujini, seneno mleko vrača kot izdelek z visoko dodano vrednostjo.
V Sloveniji spodbujanje posameznih kmetij k pridelavi senenega mleka krepi projekt Odprta vrata kmetij, ki ga sofinancirata Evropska unija iz evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja in Republika Slovenija v okviru programa razvoja podeželja za obdobje 2014 – 2020.  
O projektu ter o prednostih senenega mleka in izdelkov iz njega podrobneje v pogovoru z Alenko Pišljar, strokovno svetovalko za ta projekt v okviru LAS s CILjem.

Posnetek: Prosti tir Odprta vrata kmetij spodbujanje pridelave senenega mleka