POTICA, SLOVENSKA KRALJICA
Nedelja, 21. april 2019
Ob veliki noči se naše mize šibijo od tradicionalnih velikonočnih jedi. Med njimi prav posebno mesto zaseda potica, kraljica slovenskih prazničnih peciv.
In današnje velikonočno dopoldne bomo v naslednjih minutah posvetili prav njej - potici.
Sodelavec Matej Kavčič se je v tem tednu odpravil na grad Otočec, kjer je potekal že 3. festival slovenske potice, kjer so med 50 tekmovalnimi primerki izbrali najboljšo. Letos so jo spekli v Podbrezjah na Gorenjskem.
Člana ocenjevalne komisije sta bila tudi dva priznana strokovnjaka, ki ju je Matej povabil pred mikrofon in ob njuni pomoči pripravil današnjo sladko praznično oddajo.
Marlena Skvarča, upokojena predavateljica na Biotehniški fakulteti, priznana ocenjevalka živil, mu je povedala, kaj so odlike zares dobre potice, etnolog dr. Janez Bogataj pa je uvodoma spregovoril o bogati zgodovini potice, slovenske kraljice.
Fotografija: zmagovalne potice Festivala velikonočnih potic na Otočcu
Komentarji
Oddajte svoj komentar
Za komentiranje se morate prijaviti. Če še nimate uporabniškega računa, si lahko tega ustvarite brezplačno!
Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.
Bodite prvi pri komentiranju novice, oddajte svoj komentar!