PROSTI TIR // SIROTKA Z OKUSOM SLIVE IN CIMETA MLEKARNE PLANIKA MED NAGRAJENCI SEJMA AGRA

V današnjem Prostem tiru vam bomo predstavili izdelek Mlekarne Planika Kobarid, ki se je uvrstil med nagrajence letošnjega Mednarodnega kmetijsko-živilskega sejma Agra, ki bo potekal od 24. do 29. avgusta.

V mlekarni so pred kratkim razvili in trgu ponudili sirotko z okusom slive in cimeta, katero so poimenovali Whej, ki povezuje tradicijo posoškega mlekarstva in potrebe sodobnega potrošnika, kar uteleša v izbranem imenu, ki ga lahko razumemo kot preprost pastirski pozdrav ali kot angleški izraz za sirotko, ki je osnovna sestavina izdelka.

Napitek je zasnovala mlada tehnologinja Neža Miklavič.

Izjava: Neža Miklavič 1

Sirotka sicer mlekarjem predstavlja precejšen izziv.

Izjava: Neža Miklavič 2

Tovrstni poskusi mešanja raznih okusov so v zadnjem času postali trend v živilski industriji.

Izjava: Neža Miklavič 3

Kot nam je povedala tehnologinja iz Mlekarne Planika, Mateja Hrast, so za sirotko Whej testirali precej okusov.

Izjava: Mateja Hrast 1

Za uvedbo novega izdelka  pa je bilo potrebnih tudi precej poskusov.

Izjava: Mateja Hrast 2

Sirotka Whej bo letos prejela nagrado na sejmu Agra. To zelo veseli tudi direktorico Mlekarne Planika Anko Lipušček Miklavič.

Izjava: Anka Lipušček Miklavič 

Matej Kavčič

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.