MLINOTEST MED PODPISNIKI ZAVEZE ZA ZMANJŠEVANJE VSEBNOSTI SOLI V KRUHU

Osem podjetij iz sektorja pekarstva je ob včerajšnjem svetovnem dnevu hrane podpisalo zavezo za zmanjševanje vsebnosti soli v kruhu. Na ministrstvu za zdravje so današnji podpis pozdravili in opozorili, da v Sloveniji v povprečju zaužijemo 12 gramov soli dnevno, kar je mnogo več od dopustnih pet gramov. Čezmerni vnos je v veliki meri posledica dosoljevanja jedi, pomemben delež pa k temu prispevajo tudi izdelki, ki jih dnevno uživamo, so zapisali. Na ministrstvu so spomnili, da je DZ leta 2015 sprejel nacionalni program o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje, ki vse deležnike zavezuje k skupnemu ukrepanju za izboljšanje prehranskih in gibalnih navad.

Zavezo so včeraj podpisale družbe Žito, Mlinotest, Don Don, Hlebček, Mercator IP, Mlinopek, Pekarna Pečjak in Spar Slovenija.

»V Mlinotestu bomo v obstoječem asortimanu pekovskih izdelkov naše blagovne znamke do leta 2022 zmanjšali vsebnost dodane soli za 5 %. Poleg tega bomo na stopnjo vsebnosti soli pozorni pri prihodnjem razvoju pekovskih izdelkov, saj se zavedamo, da so kruh in pekovska peciva živila, ki so pogosto na mizi, zato je zelo pomembno, da prav pri njih razmišljamo o zmanjšanju soli v naši prehrani, kar pomembno vpliva na naše zdravje. Podpisali smo tudi zavezo na področju polnozrnatih izdelkov, ki jih sicer potrošnikom že ponujamo in po katerih radi posegajo.  Sledimo usmeritvi, da mora biti zdravo tudi dobrega okusa, saj bo potrošnik v tem primeru raje posegel po izdelku,« je med drugim povedal Danilo Kobal, predsednik uprave Mlinotest.

Gre sicer za tretjo podobno podpisano zavezo odgovornosti. Pred štirimi leti so pet zavez o odgovornejšem trženju podpisali proizvajalci brezalkoholnih pijač, leta 2017 pa je sledila še zaveza odgovornosti sektorja mlekarstva. Ta se je zavezal, da bo do leta 2020 znižal vsebnost sladkorja v svojih izdelkih za 10 odstotkov.

Foto: Ana Štokelj

Ivan Seljak

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.