PRAZNIK IDRIJSKIH ŽLIKROFOV BO!
Sreda, 22. julij 2020
Ob nizu tradicionalnih poletnih prireditev, ki jih organizatorji zaradi ukrepov, povezanih s Covid-19, letos odpovedujejo ali prestavljajo, so se organizatorji pri Mladinskem centru Idrija odločili, da Praznik idrijskih žlikrofov, osrednji festivalski dogodek v Idriji, posvečen tej idrijski kulinarični posebnosti, 22. avgusta v Idriji bo.
Na svoj praznik tradicionalna rudarska jed stopi v svet okusov in tam vsakič znova dobi nov obraz; v klasični družbi z bakalco, pečenko, ocvirki ali oplemeniteni z drugimi omakami in prilogami sodobnejših okusov.
Ekipa Mladinskega centra Idrija, ki tudi letos ob finančni podpori Občine Idrija in Krajevne skupnosti Mesto Idrija organizira prireditev, pripravlja zanimivo dogajanje s tradicionalnimi in inovativnimi postrežbami idrijskih žlikrofov, dobro kapljico, lokalnimi produkti in pridelki, prikazom tradicionalne izdelave idrijskih žlikrofov ter druženjem. Praznik idrijskih žlikrofov je tudi nosilec znaka kakovosti 'Idrija izbrano', ki zagotavlja preverjeno kakovost izbranih dobrot, rokodelskih izdelkov in storitev, ki jih ustvarjajo narava in ljudje na Idrijskem.
Pri tem bodo organizatorji tudi odgovorni do okolja, saj bodo na prireditvi uporabljali le stoodstotno biorazgradljiv pribor in krožnike ter zagotovili ločeno zbiranje odpadkov. Na dogodku pa bo seveda poskrbeli tudi za upoštevanje aktualnih navodil in priporočil NIJZ ter zakonodaje.
Metka Rupnik
Foto: Praznik idrijskih žlikrofov
Komentarji
Oddajte svoj komentar
Za komentiranje se morate prijaviti. Če še nimate uporabniškega računa, si lahko tega ustvarite brezplačno!
Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.
Bodite prvi pri komentiranju novice, oddajte svoj komentar!