MLINOTEST PRAVKAR SREDI MOČNEGA INVESTICIJSKEGA CIKLUSA IN V PRIČAKOVANJU BORBE ZA ŽITO

V ajdovskem podjetju Mlinotest so včeraj na novinarski konferenci predstavili minule in bodoče investicije v proizvodne linije v Ajdovščini, poleg tega pa so spregovorili tudi o sobotnem dogodku, namenjenemu promociji testenin – Pašta Fešti. Del sobotnega dogajanja bo tudi zaključek tekmovanja Mlinochef, v katerem so se v predtekmovanju pomerile ekipe iz štirih osnovnih šol, finalistki pa se bosta v soboto pomerili za naziv najboljše kuharske ekipe. 

Od leve proti desni: Denis Ibrišimović (predsednik žirije tekmovanja Mlinochef), Jernej Murn, Danilo Kobal, Blaž Praček (Društvo ljubiteljev pašte)

Kakor je povedal predsednik uprave Mlinotesta Danilo Kobal, so pred ajdovskim podjetjem negotovi časi, na poslovanje močno vplivajo cene surovin in embalaže, cene končnih proizvodov skušajo na sprejemljivi višini zadrževati tudi z posodobitvijo proizvodnje:

IZJAVA: Danilo Kobal

Nov bo tudi mlin za pšenico, za katerega je približno tretjina opreme že montirana, osrednje postrojenje pa bo vgrajeno predvidoma začetek prihodnjega leta. Še ena novost v podjetju je novo skladišče zamrznjenih izdelkov, ki je v uporabi že dva meseca. S povečanjem proizvodnje in prodaje zamrznjenega pekovskega peciva Mlinotest lažje dosega tudi bolj oddaljena tržišča, prodaja tudi na tem segmentu lepo raste, je povedal Kobal.

Čeprav so testenine po deležu prihodka v Mlinotestu šele na tretjem mestu, pa tej priljubljeni obliki ogljikovih hidratov posvečajo posebno pozornost. 'Pašto', kakor ji po italijanskem zgledu pravijo, želijo promovirati kot zanimiv, polnovreden obrok, ki z malo domišljije lahko postane vsakodnevna stalnica. Že tretjič ji posvečajo poseben dogodek, Pašta Fešto, pove Mlinotestov direktor prodaje in marketinga Jernej Murn.

IZJAVA: Jernej Murn

Osrednji del sobotne prireditve bo tako degustacija različnih 'pašt' izpod rok najrazličnejših kuharskih ekip, obiskovalci pa bodo za najljubšo pašto na koncu tudi glasovali. 

Več o posodobitvah proizvodnje pa tudi pričakovanjih glede letošnje žetve oz. zagotavljanja pridelka žit v Mlinotestu spregovorimo v Barvah znanja prihodnji torek, o Pašta Fešti pa nekoliko več v jutrišnji Turistiki.

Primož Božič

Naslovna fotografija: utrinek iz Pašta Fešte 2019

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.