NA AJDOVSKEM KREPITEV OSKRBE Z ZDRAVO DOMAČO HRANO

Občina Ajdovščina je minuli teden priredila srečanje za lokalne pridelovalce domačih pridelkov ter za male proizvajalce prehranskih izdelkov. Namen srečanja je bilo snovanje poslovnega modela oskrbe s kakovostnimi pridelki in prehrambnimi izdelki iz Vipavske doline za lokalno prebivalstvo in javne zavode in turistične ponudnike.

Lokalni pridelovalci domačih pridelkov in prehranskih izdelkov v svoje produkte vlagajo veliko energije v pridelavo ter trženje in prodajo. A ker so postavljeni ob bok ponudbi močnih trgovskih verig, so velikokrat v slabšem položaju, saj se nekatere trgovske verige zelo malo opirajo na lokalne ponudnike. Na ajdovskem se zavedajo, da je najbolj zdrava lokalna raznovrstna hrana in zato so se odločili, da bodo z različnimi dogodki in aktivnostmi spodbudili potrošnike, da se bodo raje odločili za lokalno. Prvi korak k samoooskrbi je bilo srečanje s pridelovalci in ponudniki, s katerimi so razpravljali o možnostih poslovnega modela. Janez Furlan, vodja Oddelka za gospodarstvo in razvoj Občine Ajdovščina.

Izjava Janez Furlan

Srečanje oziroma aktivnost je bila izvedena v okviru operacije sodelovanja LAS »PREHOD NA SONARAVNO OSKRBO S HRANO«, ki jo sofinancirata Evropska unija iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja in Republika Slovenija v okviru Progama razvoj podeželja. Temeljni cilj projekta LAS sodelovanje je okrepiti lokalno samooskrbo in potrošnjo tako ekološke kot tudi biodinamične pridelane hrane z ozaveščanjem kupcev skozi številne dogodke, obenem pa tudi spremeniti nakupne navade potrošnikov.

Ana Štokelj

 

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.