V MLINOTESTU SLOVESNO PREREZALI TRAK PRED PRENOVLJENO HALO ZA PROIZVODNJO SUŠENIH TESTENIN

V Mlinotestu so danes slovesno odprli posodobljeno tovarno za pripravo sušenih testenin, s čimer se je kapaciteta proizvodnje in pakiranja testenin povečala za skoraj 100 %, iz 8.000 na 15.000 ton. Investicija je stala 7 milijonov evrov, od zamisli do končne rešitve pa so prišli v dveh letih, leta 2020 so pričeli s pogajanji z izvajalci in dobavitelji opreme.

Število zaposlenih ob tem ostaja enako, bo pa zanje največja sprememba v tem smislu avtomatizacija pakiranja in s tem bistveno zmanjšan obseg ročnega, fizično napornega dela. Poklic 'testeninarja' tako ne obstaja več, saj bodo tudi obstoječi zaposleni postali predvsem nadzorniki in upravljalci povsem samodejno delujoče proizvodne linije.

V matični enoti Mlinotesta v Ajdovščini imajo tako sedaj po najsodobnejših standardih (avtomatizacija, energetska učinkovitost ipd.) urejene približno ¾ proizvodnje. V proizvodni hali 'testeninka' so tako v okviru zadnje naložbe zamenjali dve zastareli ter dotrajani liniji za izdelavo dolgih in zvitih testenin z najboljšimi, kar jih je trenutno moč najti na trgu, ter namestili sodobne pakirne linije, ki odpravljajo potrebo po ročnem delu.

Z naložbo se bodo zmanjšali stroški na enoto proizvoda, manjša bo poraba energije (čas sušenja se iz 7 do 14 ur skrajša na le 4 do 5 ur) in vode (zaradi zaprtega sistema hlajenja), produktivnost bo z enakim številom zaposlenih večja za 70 %, živila bodo bolj varna, manjši pa bo tudi surovinski odpad. Poleg tega so iz ogrevanja na plin prešli na uporabo lesne biomase.

Liniji za izdelavo suhih testenin lahko izdelata 1000 oz. 400 kilogramov proizvoda na uro, poleg njiju pa investicija vključuje še dve novi pakirni liniji, avtomatsko zlaganje v kartonsko embalažo, robotski sistem za paletizacijo, detektor kovin, tiskalnik in aplikator etiket za označevanje končanih palet.

V Mlinotestu zagotavljajo, da bodo z novo proizvodnjo lažje obdržali konkurenčen položaj na zaostrenem trgu proizvodnje testenin, ki so ga poleg standardnih trgov začeli dopolnjevati še trgi v vzhodni Evropi.

Odprtja se je poleg ostalih visokih gostov udeležila tudi predsednica države Nataša Pirc Musar, ki je pohvalila pogum in zavzetost podjetja, da v teh negotovih časih vlagajo v proizvodnjo, med drugim je dejala tudi, da so prehrambena podjetja strateškega pomena za državo.
                                                                                                                                                                                                                          


Primož Božič

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.