DANES V IDRIJI VSE V ZNAMENJU ŽLIKROFOV

Danes v Idrijo ponovno prihaja Praznik idrijskih žlikrofov, ki ga organizira zavod ID20, in vsako leto v idrijski park Mejca privabi različne ponudnike, ki obiskovalcem ponudijo klasične in nekonvencionalne izvedbe te tradicionalne jedi. Dogodek, ki se je prvič odvil pred več kot desetimi leti v okviru praznovanja Dneva krajevne skupnosti Mesto Idrija, je danes zrasel v regionalen praznik, ki se ga udeležijo obiskovalci od vsepovsod. In kot pravi direktor Zavoda ID20 Matevž Straus bo ponudba letos resnično pestra.

Izjava Matevž Straus

Danes pa bo v Idriji tudi kar nekaj znanih obrazov, žlikrofe bo obiskovalcem tako pripravila tekmovalka MasterChefa Brina Robinik Kobal, ki bo pripravljala piščančjo bakalco, Klemen Skubic jih bo pripravil z govejimi lički in korenčkovo kremo, Nik Marolt pa pripravlja »zero waste« omako za idrijske žlikrofe. Na dogodku pa ne bodo pozabili na pokojnega idrijskega kuharja Boštjana Novaka, pripravili bodo namreč idrijske žlikrofe po receptu, ki ga je zasnoval, ko je na festivalu pred sedmimi leti prvič sodeloval. Obiskovalci si bodo lahko privoščili tudi druge, sorodne jedi idrijskih žlikrofov, zraven pa bodo lahko uživali v vinski spremljavi in pivu dveh lokalnih pivovarn. Pripravili so tudi pester program za otroke z mobilno igralnico Mladinskega centra in gledališko predstavo. Letos pa bo premierno na Prazniku idrijskih žlikrofov tudi kreativni program, na katerem se bodo predstavili rokodelci in ustvarjalci z območja Idrije in okolice, na tržnici izdelkov Idrija Izbrano se bodo predstavili rokodelci in drugi ponudniki lokalnih izdelkov in pridelkov.

Festival bo letos imel tudi dobrodelno noto, saj kot pravi Straus, ne morejo mimo katastrofe, ki je pred dnevi prizadela državo.

Izjava Matevž Straus

Praznik bo potekal med 10. in 22. uro, posebno vzdušje pa bodo tudi letos ustvarili stari znanci festivala, in sicer glasbeni trio Suho cvetje, v večernih urah pa se bo okrepil v Ansambl Ikebana. 

Posnetek celotnega pogovora

Maja Vojska

Foto: Arhiv prireditve

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.