FESTIVAL VINA IN KULINARIKE OKUSI VIPAVSKE TO NEDELJO IN PONEDELJEK V LANTHIERIJEVEM DVORCU V VIPAVI

Festival Okusi Vipavske je več kot le dogodek; predstavlja spoštovanje do bogate vinske in kulinarične dediščine Vipavske doline. Vsako leto, od sredine aprila do sredine maja, Vipavska dolina postane raj za gurmane, ki lahko uživajo v vrhunskih vinih in okusnih jedeh. Festival se odvija v čudovitem okolju dvorca Lanthieri v Vipavi, ki je domovanje Univerze v Novi Gorici. Navdušenci nad okusi lahko festival obiščejo v nedeljo, 19. maja, in v ponedeljek, 20. maja, medtem ko se »Kulinarični mesec Okusi Vipavske« razvaja že danes v devetnajstih restavracijah po Vipavski dolini. Ta dogodek je namenjen tako ljubiteljem okusov kot tudi strokovnjakom v vinskem svetu.

Na festivalu se bodo predstavili vinarji iz vinskih kleti Batič, Deci, Fedora, Grof, Guerila, Jamšek 1887, Kosovel, Barkola, Cigoj, Lavrenčič, Mihelj, Pasji Rep, Burja, Ferjančič, Rouna, Svetlik, Zoria, Sutor, Tomas, UNG, UOU, Benčina, Bizjak, Bric, Dornberg, Koglot, Krapež, Saksida, Sveti Martin, Štrancar, Vidus, Zgonik, Marc, Miška, Žorž, Santei, Ranarum in Vipava 1894.

Na tržnici pa se bodo predstavili domači pridelovalci, kot so Dediščinska domačija Pedrovo, Sirarstvo Orel, Golden ring sire, Katrna kmetija, Mesnine Ilc, Mesnine Peloz, MaQfino, Kmetija Ronki, Božičeve 1847, Kmetija Pr Nežnih, Oljčno olje Oratona, Čebelarstvo Medard in Pivovarna Pelicon.

Zaključek tradicionalnega meseca Okusi vipavske pa spremlja Festival vina in kulinarike Okusi Vipavske, ki se bo zgodil to nedeljo in ponedeljek. Kaj vse se bo dogajalo na festivalu, kaj bo mogoče okušati, kateri kulinariki bodo na festivalu in še mnogo drugega pa v pogovoru s Tanjo Krapež, glavno koordinatorico festivala Okusi Vipavske.

Pogovor o Okusih Vipavske

Še ena izmed posebnosti letošnjega Kulinaričnega meseca so tudi domači sladoledi Okusi Vipavske, ki so narejeni iz lokalnih sestavin in jih ponujajo priznane slaščičarne v Vipavski dolini. Te sladice predstavljajo sladko in izvirno kreacijo iz lokalnih sestavin ter dopolnjujejo kulinarično ponudbo regije. Sladoled lahko okusite v Slaščičarni Ajdovščina, baru Marjanca v Vipavi, Vogal Baru v Novi Gorici, Sladoledarni Karamela v Novi Gorici, sladolednem vrtu Bambola v Ajdovščini ali pa v slaščičarni Cukr, prav tako v Ajdovščini.

Ana Štokelj

Foto: Arhiv dogodka

 

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.