V VIPAVSKEM KRIŽU FESTIVAL VINA ZELEN

Ta vikend bo idilični Vipavski Križ ponovno oživel s tradicionalnim festivalom vina Zelen, ki bo letos tudi letos privabil številne ljubitelje vina, kulture in kulinarike. Dvodnevni dogodek bo obiskovalcem ponudil priložnost, da spoznajo in okusijo avtohtono vipavsko sorto Zelen, ki slovi po svoji kompleksni aromi ter bogatem vonju in okusu.

Zavod Vipavski Križ je Festival vina Zelen organiziral leta 2016 z namenom, da bi obiskovalcem približal to edinstveno sorto Zelen, ki so jo naši predniki že davno gojili, a je skoraj izginila iz vipavskih vinogradov. Ta vinska kapljica je zaradi strasti in strokovnega dela vinogradnikov doživela preporod in danes uživa večjo priljubljenost kot kdaj koli prej. Letos bodo obiskovalci lahko uživali v številnih kulturnih in kulinaričnih dogodkih, ki bodo popestrili že tako bogat program festivala. Sprehod po zgodovinskih ulicah tega čudovitega kraja pa bo prava paša za oči in brbončice, saj bodo obiskovalci lahko uživali v številnih degustacijah vrhunskih vin in lokalnih kulinaričnih dobrot.

Kakšen je cilj festivala, kateri festival po vrsti je, kaj pripravljajo tokrat in koliko vinarjev se bo predstavilo pa v pogovoru s Patrikom Zgonikom iz Zavoda Vipavski Križ. Patrik nam je tudi zaupal, da festival vsako leto raste in pridobiva na prepoznavnosti, kar ga navdaja z velikim optimizmom za prihodnost. Izpostavil je tudi pomen ohranjanja avtohtonih sort in spodbujanja lokalne vinogradniške tradicije.

Pogovor o Festivalu vina Zelen

Ana Štokelj

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.