V BRDIH DO 40 ODSTOTKOV MANJ GROZDJA, A JE TO IZREDNO KVALITETNO

V Kleti Brda bodo letos predelali 4100 ton grozdja, kar je okrog tretjino manj kot v povprečju minulih treh let, vzroki za to pa so aprilska pozeba, slabo vreme ob cvetenju in huda vročina, so povedali na novinarski konferenci v minulem tednu. Vinogradniki so sicer z odkupnimi cenami zadovoljni.

»Letošnja trgatev se že desetletja ni začela tako zgodaj tudi ob siceršnjem trendu, da so te vedno zgodnejše, tri tedne do enega meseca prej, če primerjamo z zadnjimi petdesetimi leti« je na današnji novinarski konferenci povedal direktor zadruge Klet Brda Silvan Peršolja. Kot drugod po Sloveniji so tudi v Brdih pobrali precej manj grozdja kot v preteklih letih.

Med vzroki so aprilska pozeba, ki je prizdela predvsem nižinske vinograde in je kriva za 8 do 10 odstotkov izpada, nadalje pa še slabo vreme ob cvetenju, zaradi česar se jagode niso oplodile in jih je bilo posledično manj, manjši del jih je uničila tudi toča. Tretji razlog so visoke temperature, ko ta preseže 34 °C se namreč v trti zaustavijo določeni fiziološki procesi.

Visoka zračna vlaga je stimulirala razvoj bolezni, ki pa so jo omejili s sistemom sledljivosti, napovedovanja in pravočasnega škropljenja.

»Ne pomnimo količinsko tako nizke trgatve, okoli 40 odstotkov manj, kot smo pričakovali in tretjino manj, kot je bilo povprečje v zadnjih treh letih,« je dejal Peršolja. V Kleti sicer razmišljajo, da bi odkupili tudi »martinčke«, grozdje s sekundarnih poganjkov, ki jih je letos zaradi aprilske pozebe neobičajno veliko.

Skupno bodo sicer odkupili 4100 ton grozdja, v povprečju je v zadnjem obdobju grozdja okoli 7500 ton, je dejal Peršolja in ob tem dodal, da trgatve te številke ne dosegajo že vse od leta 2018, ki je z 9350 tonami precej preseglo povprečje. 

Glavni enolog Kleti Darinko Ribolica je poudaril, da je grozdje zdravo in presenetljivo kvalitetno, najbolje kaže sortam sivi pinot, rebula in sauvignonasse pri belih vinih, rdeča pa bodo zaradi nizkega razmerja med površino grozdov in njihovim volumnom imela izjemno barvo.

»Kar 95 odstotkov letos pobranega grozdja bi v običajni letini doseglo kakovost izbor ali super izbor,« je ob tem dejal Peršolja.

Osnovna odkupna cena bo 90 centov na kilogram, za grozdje v izboru najmanj 1,2 evra na kilogram, za grozdje v super izboru, letno je takega od 1–3 odstotke, pa tudi več kot 2,5 evrov na kilogram. 

Letošnjo trgatev, kot tudi dozorevanje grozdja, so sicer zaznamovale ekstremno visoke temperature, vinogradniki so s trgatvijo morali opraviti do 12. ure, saj so nato temperature tako za trgače kot grozdje preveč narasle. 

Trgi Kleti Brda, teh je kar 26, so stabilni in so med pandemijo kovida doživeli le upad, ne pa popoln preklic naročil, zadnji tak primer je bil denimo Japonska, kjer so lani napovedali recesijo in so tamkajšnji poslovni partnerji naročila zadnjega trimesečja delno prenesli v letošnje leto.

Skrbi jih dogajanje v Nemčiji, je dejal Peršolja, optimistično pa gledajo na Združene države, ki so zaradi velikost stabilen trg. V Kleti so sicer pred kratkim prenovili linijo vrhunskih klasičnih penin Virgo, v kateri bodo poslej tri vrste penin: zero, brut in rosé. 

Primož Božič

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.