MLINOTEST NAGRAJEN ZA INOVATIVNE BELJAKOVINSKE TESTENINE

Inštitut za nutricionistiko vsako leto razglasi najbolj inovativna živila leta, ki so bila na tržišče uvedena v zadnjem letu. Na letošnjem ocenjevanju so Beljakovinske testenine Mlinotest Active Sedani rigati, ki jih je podjetje predstavilo konec minulega leta in vsebujejo 19 g beljakovin na 100 g sušenih testenin, prejele nagrado za najbolj inovativno živilo v skupini testenin. Nagrado je prevzel Jernej Murn, direktor prodaje in marketinga na Mlinotestu.

Izbor najbolj inovativnih živil opravlja strokovna skupina, ki jo sestavljajo strokovnjaki s področja prehrane, živilske tehnologije, živilske kemije in agronomije. Izdelke ocenjujejo glede na hranilno sestavo ter glede na vsebovano količino sladkorjev, nasičenih maščob, soli vlaknin in beljakovin. Ob ocenjevanju posebno pozornost namenijo tudi temu, da so ta živila okusna in privlačna za potrošnike.

Beljakovinske testenine Mlinotest Active so v skupini testenin na ocenjevanju prejele nagrado za najbolj inovativno živilo leta, saj jih – po besedah komisije - »odlikuje visoka vsebnost beljakovin, zaradi česar predstavljajo dobro alternativo drugim visoko-beljakovinskim obrokom, uporablja pa se jih lahko bodisi samostojno ali kot prilogo. Testenine so po okusu, videzu in lastnostih kuhanja podobne klasičnim testeninam, kar je pri tovrstnih inovacijah včasih težko zagotoviti.«

Osnovna cilja projekta Inštituta za nutricionistiko sta ozaveščanje potrošnikov, da bi lažje prepoznali nova oz. izboljšana živila, in spodbujanje gospodarstva pri razvoju trajnostnih živil, predvsem takšnih z ugodnejšo hranilno sestavo in ugodnim vplivom na okolje.

Metka Rupnik (po SJ Mlinotest)

Foto: fototeka družbe Mlinotest

 

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.