FESTIVAL OKUSI VIPAVSKE LETOS ŽE SEDEMNAJSTIČ

Festival Okusi Vipavske ni zgolj dogodek, temveč poklon bogati vinski in kulinarični dediščini Vipavske doline. Letos se bo odvijal v nedeljo, 18. maja, in v ponedeljek, 19. maja 2025, v čudovitem ambientu Lanthierjevega dvorca v Vipavi, kjer se bosta zbrali ustvarjalnost in tradicija najboljših lokalnih ponudnikov. Festival je osrednji dogodek Kulinaričnega meseca, ki poteka od 25. aprila do 25. maja in povezuje gostilne ter restavracije iz vse Vipavske doline. V tem času bodo gostinci obiskovalcem ponudili posebne menije, oblikovane na osnovi lokalnih sestavin, sezonskosti in inovativnosti.

Med zanimivostmi letošnje ponudbe izstopajo tudi domiselni sladoledni okusi, kot sta črna čokolada z vipavsko češnjo ter ajdovska kremšnita v novi preobleki, ki dopolnjujejo bogat nabor kulinaričnih doživetij.

Na festivalu se bo letos predstavilo 29 vinarjev iz Vipavske doline. Vinarji prihajajo iz vinskih kleti Batič, Berce, Bizjak, Cigoj, Čuk, Deci, Ferjančič, Fornazarič, Furlan, Jamšek 1887, Lavrenčič, Marc, Mihelj, Poljšak, Pregeljc, Rouna, Saxida, Sveti Martin, Štokelj, Štrancar, Univerza Nova Gorica, UOU, Ušaj – USSAI, Vidus, Miška, Vipava Zgonik, Zoria in pa Zrzinko. Obiskovalci festivala bodo lahko okusili raznolik izbor vin, tudi biodinamična vina. Oba dni bo v atriju potekala tudi Vipavska tržnica, bodo obiskovalci lahko okušali lokalne pridelke kot so siri, med, marmelade, kruh iz krušne peči, oljčna olja, pivo, žganja in druge domače dobrote Vipavske doline. Za kulinarično ponudbo bodo poskrbeli izbrani lokalni gostinci, ki bodo obiskovalcem ponudili jedi, pripravljene iz lokalnih sestavin.

Festival Okusi Vipavske je edinstvena priložnost za vse ljubitelje vrhunske kulinarike in vina, da okusijo najboljše, kar ponuja Vipavska dolina, in doživijo pristno gostoljubje tega slikovitega kraja. Kaj vse se bo še dogajalo na festivalu, kaj bo mogoče okušati, katere so novosti letošnjega festivala in še mnogo več z direktorjem Regijske razvojne agencije ROD Ajdovščina, Bodganom Česnikom.

POGOVOR

Ana Štokelj

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.