IZKUŠNJE, IZOBRAŽEVANJA, ROKODELSTVO IN KULINARIKA

Pred dnevi so se v stavbi nekdanje osnovne šole v Srednji Kanomlji na rednem letnem občnem zboru sešli člani Društva rejcev drobnice Idrija-Cerkno. Uvodoma so udeleženci prisluhnili nagovoru predsednika društva Jureta Podobnika, Robert Šinkovec je kot krajan predstavil Kanomljo, predstavnik Biotehniške fakultete pa projekt ODEON, ki je usmerjen v krepitev znanja in spodbujanje dobrih praks na področju ohranjanja živalskih genskih virov. V nadaljevanju delovnega srečanja so člani društva pregledali in potrdili delo v minulem ter zastavili načrt za letošnje leto.

Kot so izpostavili na občnem zboru Društva rejcev drobnice Idrija-Cerkno, bodo še naprej krepili povezovanje in izobraževanje članov ter promocijo izdelkov iz reje drobnice, si prizadevali za izboljšanje stanja na področju reje drobnice, za ohranjanje kvalitete prireje mesa in mleka, pa tudi volne kot vse bolj uporabne surovine. Potem ko so ob obuditvi delovanja društva pod svojim okriljem že osnovali tudi zelo dejavno rokodelsko sekcijo, katere glavni namen je predvsem ohranjanje rokodelske dediščine, uporaba domače in lokalne volne, izvajanje in promocija rokodelskih veščin in izdelkov, je bila pred slabima dvema letom v okviru društva ustanovljena tudi kulinarična sekcija. Ta skupina, ki skrbi za ohranjanje, izvajanje in promocijo kulinarične ponudbe iz mesa in mleka drobnice in z njo povezanih dejavnosti, doživlja velik zagon, saj je s svojimi dobrotami že sodelovala na več različnih dogodkih na Idrijskem, Cerkljanskem in širše v regiji, celo na italijanski strani in tudi v letrošnjem letu se jim obeta še nadaljnja širitev delovanja.Osnovni cilj delovanja društva v celoti pa je vključevanje vse več rejcev drobnice na Idrijske in Cerkljanskem, ki se s svojo dejavnostjo še kljubujejo zaraščanju površin zlasti na strmih hribovskih območjih.

Občnega zbora sta se udeležila tudi Roman Savšek in Marjana Cvirn iz vodstva Zveze društev rejcev drobnice in predstavniki nekaterih sosednjih društev. Po zaključku uradnega dela so se udeleženci zadržali še na druženju s pogostitvijo, za katero je poskrbela kulinarična sekcija društva.  

Metka Rupnik

Foto: ICRA

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.