EKO PRAZNIK USPEŠNO ODPRL NOVO TRŽNICO V TOLMINU

Središče Tolmina je bilo v nedeljo dopoldne prav posebej živahno. Velika množica domačinov vseh generacij se je zbrala na Eko prazniku, ki ga je spremljalo odprtje dolgo pričakovane nove tržnice. Ta je zaživela ob pestrem spremljevalnem programu, raznoliki izbiri ekoloških pridelkov in izdelkov ter druženju. Dogodek sta organizirala Združenje ekoloških kmetov Severne Primorske in Občina Tolmin v okviru LAS projekta "Prenova tržnice v Tolminu".

Projekt je sofinanciran s sredstvi Evropske Unije in Republike Slovenije iz evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja, je razložil svetovalec za razvoj podeželja s Posoškega razvojnega centra in strokovni tajnik Združenja ekoloških kmetov, Jožko Vončina:

Izjava: Jožko Vončina

Eko praznik se je sicer v Tolmin vrnil po dveh letih premora, ob čemer je predsednik Združenja Klemen Mlečnik povedal:

Izjava: Klemen Mlečnik 1

Na nedeljski tržnici se je predstavilo štirinajst ponudnikov z ekološkim certifikatom, med njimi jih je bilo pet iz Posočja, ostali pa so bili iz širšega območja Slovenije in eden iz italijanskega Vidma. Poleg pestre ponudbe izdelkov in pridelkov, si je bilo mogoče privoščiti tudi ekološko kosilo –  joto, friko, polento in znamenite Lovrčeve štruklje.

Novo tržnico sta namenu predala župan Alen Červ in direktor podjetja Gordeja Dejan Gorza. 

Program so kulturno obogatili lokalni glasbeniki Rezianab sasiedi z gosti iz Benečije, ansamblom Skedinj, ter učenci harmonike Glasbene šole Tolmin pod vodstvom mentorja Mykhaila Sheika. Otroci so se lahko udeležili delavnice botaničnega risanja, ki jo je vodila Nataša Hvala.

Nedeljsko dogajanje je bilo pravzaprav uvod v novo dobo tolminske tržnice, ki bo z rednim obratovanjem pričela v drugi polovici maja, številčen obisk Eko praznika pa je pokazal, da nov objekt obeta veliko. Urejen prostor za prodajo je zelo pomemben:

Izjava: Klemen Mlečnik 2

Obiskovalci so bili zadovoljni s ponudbo in s samim izgledom objekta, dogodek pa je izpostavil pomen podpore lokalnim pridelovalcem, samooskrbe in medsebojnega povezovanja. Pozitiven odziv tako obiskovalcev kot ponudnikov je upravičil približno 700.000 evrov vreden projekt in dokazal, da bi nova tolminska tržnica zlahka postala eno izmed ključnih lokalnih stičišč.

Celovita prenova tržnice v Tolminu je potekala od konca oktobra dalje, župan Alen Červ pa je poudaril, da so dela potekala brez odlašanja in bila zaključena v precej kratkem času:

Izjava: Alen Červ 1

Izvajalec del je bilo podjetje Gordeja z Vrhnike, direktor Dejan Gorza pa je ob odprtju izpostavil kakovostno sodelovanje z lokalnimi partnerji in podizvajalci ter dejal, da gre za enega lepših objektov tovrstnega namena. Nova tržnica pa ni le lepa na pogled, Tolminci in mimoidoči so lahko v zadnjih mesecih iz dneva v dan spremljali, kako se dotrajana in nefunkcionalna infrastruktura pretvarja v premišljeno zasnovan prostor.

Nova tolminska tržnica sprejme veliko število ponudnikov in obiskovalcev.

Nov objekt bo na 260,40 kvadratnih metrih prodajne površine sprejel približno 25 ponudnikov:

Izjava: Alen Červ 2

Nova tržnica bo omogočala prodajo na enem mestu, pod streho in neodvisno od vremenskih pogojev, hkrati pa je prostor na frekventni lokaciji v središču mesta opremljen z vso potrebno infrastrukturo in napeljavami, ki omogočajo tudi izvedbo dogodkov, kot so degustacije, praznični dogodki ter usposabljanja za pridelovalce in predelovalce. Kar se tiče samega objekta, župan ocenjuje, da gre za prvi korak k celovitemu urejanju središča Tolmina:

Izjava: Alen Červ 3

S tržnico bo kot doslej upravljala Komunala Tolmin, kjer so povedali, da zaenkrat ni pričakovati sprememb urnika, medtem ko z dosedanjimi prodajalci že potekajo dogovori za najem prodajnih mest. Na novi tržnici bo dovolj prostora za vse lokalne ponudnike pridelkov in izdelkov, ker je nedeljski dogodek potekal v znamenju ekološkega, pa bomo v nadaljevanju nekoliko pobližje spoznali nekaj rednih in nekaj gostujočih ekoloških kmetov oziroma prodajalcev. 

Eko praznik je potekal v duhu lokalnega, ekološkega in povezovalnega, kar je tudi glavno vodilo Združenj ekoloških kmetov. V Zvezi ekoloških kmetov Slovenije sodeluje sedem posameznih združenj iz različnih regij, med njimi tudi Združenje ekoloških kmetov Severne Primorske, v katerem je trenutno povezanih okoli 60 članov. Severnoprimorsko združenje je bilo ustanovljeno leta 2000, je povedala dolgoletna predsednica, zdaj pa podpredsednica, Marija Bončina z Ekološke turistične kmetije Pri Lovrču:

Izjava: Marija Bončina 1

Glavna dejavnost kmetije Pri Lovrču iz Čadrga je proizvodnja ekološkega sira Tolminc:

Izjava: Marija Bončina 2

Na tokratnem Eko prazniku so poskrbeli za okusno kosilo, na sami tržnici pa prodajajo že 25 let, zato je njihov pogled na nov objekt in nedeljsko dogajanje posebej dragocen:

Izjava: Marija Bončina 3

Kosilo je pripravila ekipa z Ekološke turistične kmetije Pri Lovrču.

Med dolgoletnimi ponudniki je tudi Ekološka kmetija Gabršček, ki na tolminski tržnici ponuja svoje izdelke že petnajsto leto. O njihovi dejavnosti in novem objektu smo spregovorili z Melito Gabršček:

Izjava: Melita Gabršček 1

Glavna dejavnost Ekološke kmetije Gabršček je predelava mleka in mesa.

Kot že omenjeno, se je poleg domačih kmetovalcev Eko praznika udeležilo precejšnje število gostujočih ponudnikov iz cele Slovenije, pa tudi eden iz Videnskega. Gostje so poenoteno izpostavili, da je lepo biti del tovrstnih povezovalnih dogodkov, pohvalili nov objekt tržnice in izrazili zadovoljstvo z obiskom.

Iz Valburge pri Medvodah se je na tolminski Eko praznik denimo pripeljal Tilen Zajec, ki se ukvarja z rejo mokarjev, v njihovi ekološki trgovini pa ponujajo še ekološka semena in gnojila ter vrtno orodje. Običajno sodelujejo na sorodnih dogodkih in tržnicah v osrednji Sloveniji, o tolminski pa je dejal takole:

Izjava: Tilen Zajec

Tilen Zajec je na tolminski Eko praznik prinesel ekološka gnojila, semena in še kaj.

Ustavili smo se tudi pri stojnici Bio kmetije Ržen iz Šentjanža pri Dravogradu, kjer je svojo ponudbo predstavljal Jože Ledinek, ki je tudi predsednik Združenja ekoloških pridelovalcev in predelovalcev Deteljica. Povedal je, da se z nekaterimi ekološkimi kmetovalci iz Posočja povezujejo že 25 let in poudaril pomen medsebojnega sodelovanja:

Izjava: Jože Ledinek 1

Opisal je dejavnosti njihovega združenja, med katerimi prednjači promocija ekoloških kmetij v sodelovanju z različnimi sejmi in v okviru Eko praznikov, organizirajo strokovne ekskurzije po Evropi, na katerih spoznavajo uspešne prakse, ter v sodelovanju z ostalimi Združenji, tudi severnoprimorskim, poskušajo doseči spremembe na višjem nivoju:

Izjava: Jože Ledinek 2

V Sloveniji je trenutno preko 4000 kmetij v ekološki kontroli, člani združenj pa si želijo, da bi jih bilo več, da bi ekološko kmetijstvo v večji meri podpirali trgovski ponudniki ter da bi država bolje podprla tako že obstoječe kot potencialne ekološke pridelovalce in predelovalce. Ledinek je zaokrožil, da je nenazadnje domača hrana, še posebno pa ekološko pridelana, okusnejša, predvsem pa bolj zdrava tako za nas kot za naš planet.

Lina Troha Roner

Komentarji

Komentarji ne odražajo stališča uredniške politike Primorskega vala. Prosimo, da se pri komentiranju držite teme in ne uporabljate sovražnega govora.